Пряности
Рыбак Г.М., Романенко Л.Р., Кораблева О.А.
В книге в популярной форме изложены сведения о пряностях и пряноароматических растениях. Даны ботанико-биохимическая характеристика, а также пищевая и лечебная их ценность. Большой раздел книги посвящен использованию всевозможных пряностей в консервировании и при изготовлении различных блюд, заправок, соусов, напитков, даны их рецепты. Показана возможность использования пряноароматических растений для отдушек, зимних букетов, в косметике.
Año:
1989
Editorial:
Урожай
Idioma:
russian
Páginas:
238
Archivo:
DJVU, 4.53 MB
IPFS:
,
russian, 1989
Litres
¿Quieres añadir una librería? Contáctanos a través de support@z-lib.do
Convierte archivos
Más resultados de búsqueda
Otros beneficios 
![Пётр Давыдов [Давыдов f.c] — Совет начинающим манимейкеpам](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/userbooks/f03ddcc78d64f3f480af4a6b1133ec053054cb67fc90eff4d423be28259a896f.jpg)
Términos más frecuentes
Listas de libros relacionados
